Rasakan Sensasi 5 Kuliner Medan yang Bikin Penasaran – Medan sebagai ibu kota Provinsi Sumatera Utara, tidak hanya terkenal dengan budaya dan wisata alamnya, tapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Berikut adalah 5 kuliner khas Medan yang wajib jagosekali.id kamu coba karena rasanya yang lezat dan bikin ketagihan.
1. Bika Ambon
Bika Ambon merupakan salah satu ikon kuliner Medan yang paling terkenal. Kue ini memiliki tekstur unik seperti spons dengan aroma pandan dan santan yang khas. Rasanya manis dan legit, membuat banyak orang ketagihan untuk terus menikmatinya. Biasanya Bika Ambon dijadikan oleh-oleh dari Medan karena tahan lama dan mudah dibawa.
2. Soto Medan
Soto Medan berbeda pengaspalanjalan.id dengan soto pada umumnya karena menggunakan santan yang membuat kuahnya lebih gurih dan kaya rasa. Isiannya biasanya terdiri dari daging ayam atau sapi, tauge, kentang, dan telur rebus. Ditambah dengan taburan bawang goreng dan sambal, soto ini memberikan sensasi rasa yang lengkap dan menggoda.
3. Mie Gomak
Mie Gomak sering disebut juga sebagai spaghetti ala Batak. Mie ini terbuat dari mie lidi yang dicampur dengan kuah santan kental berwarna kuning dari kunyit. Biasanya disajikan bersama telur, sayuran, dan daging. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari Mie Gomak membuat siapa saja yang mencobanya langsung jatuh cinta.
4. Durian Medan
Medan dikenal sebagai salah satu penghasil durian terbaik di Indonesia. Durian Medan memiliki tekstur lembut dan aroma yang kuat. Meskipun baunya menyengat, rasa durian ini manis dan creamy, membuatnya jadi favorit banyak orang. Kamu bisa menemukan durian segar atau olahan durian seperti pancake durian yang juga sangat menggoda.
5. Sambal Tuktuk
Sambal Tuktuk adalah sambal khas Medan yang biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan utama. Sambal ini terbuat dari cabai, bawang merah, dan terasi yang digoreng hingga harum, kemudian diulek kasar. Rasanya pedas dan sedikit asin, sangat cocok untuk menambah cita rasa makanan seperti ayam penyet atau ikan bakar.
Kesimpulan
Dengan mencoba 5 kuliner khas Medan di atas, dijamin kamu akan merasakan kelezatan yang sulit dilupakan. Setiap makanan memiliki ciri khas tersendiri yang membuat Medan sebagai kota kuliner yang patut dikunjungi. Jangan lupa untuk menikmati kuliner ini langsung di tempat asalnya agar sensasi rasanya semakin maksimal